先のRHUM FEST PARIS 2014出展の際に試飲いただいた方のブログでNINE LEAVESの感想が書かれています。フランス語なので、Google翻訳にかけてみました。
PASSION DU RHUM
http://passion-du-rhum.overblog.com/2014/04/mes-coups-de-coeur-au-rhums-fest-2014.html
“このラムは黒糖と日本の清らかな水から生まれたラム。そしてシングルモルトの蒸留法にインスピレーションを受けて作られているものである。
テイスティングノート
色：無色
ノージング：パワフル。洋梨、バナナ、レモン、そして青いメロンのようなフルーティーな香り。かすかにピンクペッパーとローレルの葉のニュアンス。
味わい：パワフルにしてアグレッシブ。非常にフルーティーなリンゴ、焼いた洋梨、マンゴー、そしてブラックペッパーと黒糖の風味。
余韻：比較的長く、火を通したフルーツのような。
このラムを6カ月オークの樽で寝かせたものがありそれは驚くべきものだった。
続く……。”