本日、日本のラム業界でエポックメイキングとなる書籍が発売されました。日本ラム協会著「ラム酒大全」です。早くも一時Amazonで売り切れ表示が出ましたが、追加されたようです。全国の書店さんにも置かれていることを確認しました。大きめの本屋さんならあると思います。ナインリーヴズもラムの作るプロセスということで蒸留所の取材が入りました。ご存知の方も多いかもしれませんが、ナインリーヴズはウイスキーの製造方法を手本にしていますので、必ずしも一般的なラム製造方法とは言い切れませんが、そのあたりの違いはしっかり補足していただいていますので、お楽しみいただけると思います。
また、商品も紹介いただいています。先日再発売しました「オルモストスプリング」もちゃんと載っています。
これからも丹精込めてラム酒を造って参ります。よろしくお願いいたします。